Lezzetler Şehri...

Pırasalı bal kabağı çorbası tarifi
, / 138 0 0

Pırasalı bal kabağı çorbası tarifi

PAYLAŞ

Malzemeler

500 gr ayıklanmış bal kabağı
2 yemek kaşığı tereyağı
5-6 yemek kaşığı su
1 pırasa
1 yemek kaşığı tereyağı
500 ml su
300 ml süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Kişniş
1-2 yemek kaşığı krema

Hazırlanışı

Bal kabaklarını kuşbaşı doğrayın, 5-6 kaşık su ilave ederek yumuşayana kadar 15-20 dakika kapağı kapalı olarak orta ateşte pişirin. Pırasayı ince halka şeklinde doğrayın, yıkayın ve tereyağında beş dakika kavurun. Su ve sütü ısıtın. Kabakları, pırasayı, suyu ve sütü karıştırın, mikserle pürüzsüz hale getirin. Tuzu ve biberi ilave edin. Servis yapmadan üzerine taze karabiber dökün. Arzu ederseniz tane kişniş ve ayrıca krema ilave edebilirsiniz.
Tercih ettiğiniz bir ekmek çeşidini küp küp keserek ve tereyağında soteleyerek 5-10 dakika fırında pişirebilir, hazırladığınız bu krutonlarla da servis edebilirsiniz. 

PAYLAŞ...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedIn

Parola sıfırlama

ÜYE OL


LOG IN