Yeşil Zeytin Böreği (1)
Malzemeler
- 3 Su Bardağı Yeşil Salamura Zeytin
- Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
- 4 Adet Kuru Soğan
- Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası
- Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- Yarım Çay Kaşığı Yenibahar
- Yarım Çay Kaşığı Karabiber
- Yarım Su Bardağı Kıyılmış Ceviz İçi
Bilgiler
| Zorluk | : Kolay |
|---|---|
| Hazırlık süresi | : 30 dakika |
| Pişirme süresi | : 40 dakika |
| Porsiyon | : 10 Börek |
| Puan | : 4.77 |
Tarif
Salamura zeytin tuzlu suyundan durulanarak ufak ufak doğranır. Soğanlar, ince ince doğrandıktan sonra, bir tencerede ısıtılmış zeytinyağında, sararıncaya kadar kavrulur.
Kavrulmuş soğanın üzerine domates ve biber salçası ilave edilerek iki defa çevrilir, ateşten alınarak üzerine, doğranmış zeytin, karabiber, yenibahar, kimyon, isteğe bağlı olarak, kıyılmış ceviz içi ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan börek içi soğuduktan sonra pide fırınına gönderilir ve fırında pişirilir.
PAYLAŞ...
