Gaziantep mutfağının eşşiz lezzetlerinden birisidir kuru dolma. Gaziantep usulü kuru patlıcan dolmasının en güzel tarifini burada..
Harcı için malzemeler, 250 kg kıyma , 1 adet soğan , 1 çay kaşığı tuz , 1 çay kaşığından biraz az karabiber , ½ çay bardak..
1 paket lazanya, 500 gr kiyma, 1 baharatli domates sosu, 2 adet biber , 1 buyuk sogan, 1 kasik salca, tuz, baharat basemel sosu icin;, 3..