Sakatat Yemekleri 
Tavuk ciğeri kavurması(0)
750 gram tavuk ciğeri, bir adet iri boy soğan, 3-4 adet sivri biber, sıvı yağ
tuz, kırmızı pul biber, kekik
patatesli köfte
1/2ince bulgur, 6 adet haşlanmış patates, 1 yk biber salçası, 1 çk kimyon
1 sb soğuk su, 1 adet kuru soğan, 1/2 sb zeytin yağı
Ciğer Yahni
1 adet koyun karaciğeri, 1 su bardağı süt, 30 ml. zeytinyağı, 1 demet taze soğan, 3 diş sarmısak
1 kutu doğranmış domates, 2 adet sivri biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 fincan un, 1/2 demet maydanoz, 1/2 demet dereotu, tuz
Nohut ( İşkembeli)
1 adet dana veya koyun işkembesi ( hazır işkembe de olabilir), 1 bardak nohut, 2 orta boy soğan, 1yemek kaşığı domates ezmesi, 2 yemek kaşığı yağ
1 baş sarmısak, 1 baş soğan, 1/2 limon kabuğu
Portakallı Kuzu Ciğeri
150 gr. kuzu ciğeri, 1 diş sarmısak, 2 çay kaşığı yağ, 1 adet portakal
Dilediğiniz sebzeler , Karabiber , Tuz
İtalyan Usulü Dana Ciğer
750 gr. PINAR Catering Grubu'ndan dana ciğeri, 125 gr. PINAR tereyağı, 2 adet arpacık soğanı (ince kıyılmış), 2 çay kaşığı PINAR sarımsak sos, 6 taze soğan (ince kıyılmış), 125 gr. mantar (yıkanıp dilimlenmiş)
500 gr. domates (kabukları soyulmuş), 2 çorba kaşığı domates salçası, 1/2 su bardağı et suyu, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 defne yaprağı, 1 [...]