500gr soyulmuş Bakla, 2 Bsş Kuru Soğan, 2 Orta Boy Patates
Yeterince Zeytinyağı, Tuz

Malzemeler

500gr soyulmuş Bakla
2 Bsş Kuru Soğan
2 Orta Boy Patates
Yeterince Zeytinyağı
Tuz

Yapılışı

Bakla soğan ve patatesler hepbirlikte eriyinceye kadar kaynatılır.Üzerinde oluşan köpük alınırken bir kaşık zeytinyağı ve yeterli miktarda tuztencereye eklenir.Tenceredeki karışım iyice eriyince ince bir süzgeçten süzülür ve soğumaya bırakılır.

Servis Önerileri

 Üzerine zeytinyağı dökülerek servis edilmesi tavsiye edilir.

Püf Noktaları

 Kaynarken yağ eklenmezse soğuduğunda daha sert bir yapısı olacaktır.
Eğer bakla bir gün önceden ılık suya ıslatılırsa pişma süresi kısalacaktır.