1 kilogram yoğurt, 1 baş sarmısak, Yarım demet dereotu, Yarım demet taze nane, Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
200 gram semizotu, iki dal pazı, 5-6sap ıspanak, 1 küçük kereviz, Tercihe göre tuz

Malzemeler

1 kilogram yoğurt
1 baş sarmısak
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze nane
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
200 gram semizotu
iki dal pazı
5-6sap ıspanak
1 küçük kereviz
Tercihe göre tuz

Yapılışı

Yoğurt, zeytinyağı eklenerek, yaklaşık on dakika boyunca iyice çırpılır. Sarımsak, ince rendeden geçirilip, yoğurda eklenir. Semizotu, pazı, ıspanak; ince ince kıyılıp, yoğurda eklenir. Salatalık ve kerevizlar, rendelenerek karışıma ilave edilir. Az tuz koyup, bir bardak su ile karıştırılıp, soğuk bir yerde 30 dakika bekletlir. Daha sonra, çorba kaseleri ile servis edilir.

Servis Önerileri

 Baharat sevenler için, köri ve kimyon ekilirse; lezzete lezzet katılır.

Püf Noktaları

 Sebze yemeği hariç, her türlü yemekle yenilebilir.