Yeşil Mercimek Çorbası
YARIM KASE ERİŞTE, 1 ADET KURU SOĞAN, YARIM KASE YEŞİL MERCİMEK, BİRAZ TUZ, , 2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ, 1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI..
Havyar
7 yemekkaşığı turna balığı yumurtası, 1 kahve fincanı zeytinyağı 3-4 adet yumurta, ½ kahve fincanı limon suyu Tarifle ilgili..
Meyve Salatası
1 adet küçük kavun, 2 adet muz, 2 adet kırmızı erik 3 adet kivi, 1 çay bardağı nane likörü, 1 çay bardağı kıyılmış badem..
Patlıcan Salatası (Patlıcanlı)
Patlıcan 3 orta boy 600 gram , Soğan 1 büyük boy 100 gram , Zeytinyağı 1/2 su bardağı 100 gram , Sarmısak 2 diş 6 gram , Domates..
Bahçıvan Çorbası
Koyun eti (kemiksiz) – - 125 gram , Soğan 1 küçük boy 50 gram , Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram , Salça 1 yemek kaşığı..
Balık Çorba
Uskumru 5 küçük boy 250 gram , Su 5 su bardağı 1 kg , Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram , Soğan 1 büyük boy 100 gram , Margarin 3..
Sebze Çorbası
Su (sıcak) 5 su bardağı 1 kg , Kereviz yaprağı 3-4 adet 15 gram , Pazı yaprağı 1 adet 25 gram , Maydanoz 3-4 dal 10 gram , Patates..
Domates Salatasi
3-4 adet sirik domates , 2 orta bas sogan, 3-4 adet sivri biber, 1/2 demet maydanoz, 3-4 adet taze nane yapragi, 1/2 kahve fincani sirke, 1..
Kivircik Salata
1-2 bas kivircik salata, 3-4 adet kirmizi turp, 2 adet kati pismis yumurta 1 adet limon, 1 kahve fincani zeytinyagi, tuz Tarifle ilgili..
Patlıcan Salatası (Peynirli)
3 orta boy patlıcan, 250 gr. Beyaz peyniri, ½ adet limon, 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 orta boy domates, 2 adet yeşil biber, ½ demet..
