Ciğerli Omlet
250 gr kuzu veya koyun ciğeri2 orta boy domates1/ 2 demet maydanoz 10 yumurtaTuz-karabiber4-5 yemek kaşığı tereyağı Tarifle ilgili..
Portakallı Kuzu Ciğeri
150 gr. kuzu ciğeri, 1 diş sarmısak, 2 çay kaşığı yağ, 1 adet portakal Dilediğiniz sebzeler , Karabiber , Tuz Tarifle ilgili..
İtalyan Usulü Dana Ciğer
750 gr. PINAR Catering Grubu’ndan dana ciğeri, 125 gr. PINAR tereyağı, 2 adet arpacık soğanı (ince kıyılmış), 2 çay..
Nohut ( İşkembeli)
1 adet dana veya koyun işkembesi ( hazır işkembe de olabilir), 1 bardak nohut, 2 orta boy soğan, 1yemek kaşığı domates ezmesi, 2..
Ciğer Yahni
1 adet koyun karaciğeri, 1 su bardağı süt, 30 ml. zeytinyağı, 1 demet taze soğan, 3 diş sarmısak 1 kutu doğranmış domates, 2..
Patatesli Köfte
1/2ince bulgur, 6 adet haşlanmış patates, 1 yk biber salçası, 1 çk kimyon 1 sb soğuk su, 1 adet kuru soğan, 1/2 sb zeytin yağı..
Tavuk Ciğeri Kavurması
750 gram tavuk ciğeri, bir adet iri boy soğan, 3-4 adet sivri biber, sıvı yağ tuz, kırmızı pul biber, kekik Tarifle ilgili..
