Prasa Köftesi Tarifi
1 kg prasa, 250 gr köftelik kıyma, 2 Yumurta, Domates ve Biber Salçası, Domates
Mane , Karabiber, Tuz , Limon, 1 çay bardağı prinç, Sıvı Yağ ve 1 Kaşık Margarin
Malzemeler
1 kg prasa
250 gr köftelik kıyma
2 Yumurta
Domates ve Biber Salçası
Domates
Mane
Karabiber
Tuz
Limon
1 çay bardağı prinç
Sıvı Yağ ve 1 Kaşık Margarin
Yapılışı
Pırasaları 4 e bölüp birer parmak arayla kıyınız.Tencerede üstünü örtecek kadar suyla haşlayınız Yumuşamaya başlayınca bir çay bardağı prinç atıp 1 taşım kaynatıp
kevgire boşaltıp soğumaya bırakınız Prasaları avucunuzda sıkarak sularını çıkarıp bir kaba alınız içine
kıyma yumurta salçalar nane karabiber tuz katıp yoğurunuz
karışımdan yuvarlak köfteler
yapıp yumurtaya bulayıp sıvı yağ ve margarin karışımında kızartınız. Kızarttığınız köfteleri ufak bir tepsiye alıp üzerine domates ve biber salçasını sulandırıp üzerini örtecek şekilde dökünüz üzerine 1 limon sıkıp
domates dilimleriyle süsleyiniz Birkaç taşım kaynatıp ateşten indiriniz
Servis Önerileri
Pilav yada Makarna ile servis yapabilirsiniz
Püf Noktaları
Prasayediğinizi anlamayacaksınız Değişik bir lezzet
