- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Sadrazam Lokumu Tarifi
Öncelikle krema malzemelerini küçük bir tencerede iyice karıştırıyoruz, iyice koyulaşıp kaynayana kadar ocağımızda pişiriyoruz. Krema piştikten sonra ...
Sadrazam Lokumu Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Sadrazam Lokumu Tarifi yapılışı
- Öncelikle krema malzemelerini küçük bir tencerede iyice karıştırıyoruz,
- iyice koyulaşıp kaynayana kadar ocağımızda pişiriyoruz.
- Krema piştikten sonra bir kenara alıp kremanın soğumasını bekliyoruz.
- Bu sırada arasıra dibi tutmasın karıştırmakta fayda var.
- Diğer taraftan şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
- Sonrasında un ve kabartma tozunu ekleyip, kek hamurunu elde ediyoruz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine hamuru incecik bir şekilde her tarafına yayıyoruz.
- 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
- Kek pişerken fırının kapağını açmayın ya da kürdan batırmayın.
- Kek pişer pişmez fırından çıkarıp uzunlamasına ikiye kesiyoruz.
- Daha sonra kek soğumadan hemen rulo şeklinde sarıyoruz.
- Çünkü soğuduktan sonra sarmak zor olur.
- Sonrasında iyice soğuyan ve koyulaşan kremamızı rolu haline gelen keki açıp ortasına sürüyoruz
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağından 2 kaşık kadar fazla un
- Kreması için:
- 2.5 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 4 kaşık unyarım su bardağı şeker
- Hindistan cevizi
- Islatmak için 2 su bardağı soğuk süt
