- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Otlu Börek (Ispanak, Gelincik, Isırgan)
Otlu Börek (Ispanak, Gelincik, Isırgan) , Kolay Otlu Börek (Ispanak, Gelincik, Isırgan) Yapımı, Otlu Börek (Ispanak, Gelincik, Isırgan) Resimli Anlatımı Ve Birbirinden Lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet'te!
Otlu Börek (Ispanak, Gelincik, Isırgan) için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Otlu Börek (Ispanak, Gelincik, Isırgan) yapılışı
- Hamur malzemesini karıştırarak yoğurun ve üzerini bir bezle kapatarak 30 dakika dinlendirin.
- Haşladığınız ot ve peyniri bir kapta hafifçe karıştırın.
- Dinlendirdiğiniz hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp oklava ile tatlı tabağı büyüklüğünde açın. İçine şerit halinde harcı koyup sigara böreğinden kalın olacak şekilde yuvarlayın. Bir ucunu diğerinin üzerinden geçirip ipe düğüm atar gibi alttan üste doğru geçirin ve yukarıdaki ucu alta kıvırın. Her birini bu şekilde hazırlayarak yağlanmış bir tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.
- Üzerine çırptığınız yumurta sarısından sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecede fırında üzeri kızarana kadar kontrollü olarak 40 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
Hamuru için:
- 4 su bardağı un
- 200 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
- 300 g haşlanmış ot (Ispanak, gelincik, ısırgan vb.)
- 200 g peynir
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu
