Menemen

Soğan ince ince doğranır, domatesler ve yeşil biber de doğranıp ayrı ayrı konur.

Geniş bir tavaya yağ ve soğan konup soğanlar soluncaya kadar kavrulur.

soğanlar sararınca  biberler de üzerine eklenip karıştırılıp daha sonra biberler de solunca üzerine domatesler eklenip karabiber ve tuzda ilave edilerek yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Hazırlanan bu karışımın üzerine 2 adet yumurta da eklenerek biraz daha pişirilir ve servis yapılır.