- Zorluk: Kolay
- Hazırlık Süresi: 20dakika
- Pişirme Süresi: 20dakika
Un Helvası
Malzemeler
- Un - 1 Su Bardağı
- Sade Yağ - 1 Yemek Kaşığı
- Su - 3 Su Bardağı
- Şeker - 1,5 Su Bardağı
- Toz Tarçın - Yarım Çay Kaşığı
Açıklamalar
Un, yarım kaşık sade yağ ile pembeleşinceye kadar kavrulduktan sonra ateşten alınır. Kavrulmuş unun üzerine 1,5 bardak şeker ve 3 bardak su ilave edilerek, homojen bir karım elde edecek şekilde sürekli karıştırılır. Bu iş için çırpma teli kullanırsa, karışım daha homojen olur.
Daha sonra bu karışım orta hararetteki ateşte, un kokusu gidip koyulaşmaya başlayıncaya kadar pişirilir. Üzerine toz tarçın serpilerek servis yapılır.
