- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Ahududulu Kremalı Pasta Tarifi
Yumurtalarin sarilarini ve aklarini dikkatlice ayirin. Yumurta aklarini bir fiske tuz ile iyice sertlesene kadar cirpin. Yumurta sarilarini da bir n...
Ahududulu Kremalı Pasta Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Ahududulu Kremalı Pasta Tarifi yapılışı
- Yumurtalarin sarilarini ve aklarini dikkatlice ayirin.
- Yumurta aklarini bir fiske tuz ile iyice sertlesene kadar cirpin.
- Yumurta sarilarini da bir nescafe fincani toz seker ile rengi acilip seker eriyinceye kadar cirpin.
- Yumurta aklarini yumurta sarisina dikkatlice yavas yavas ekleyin.
- Unu nisasta ve kabartma tozu ile birlikte karisima eleyin ve karistirin.
- Kalibi margarinle yaglayin.
- Firini 180 derecede isitip alt kisimda 30 dakika kadar pisirin.
- 5 dakika da kapali firinda bekletip disari cikarin.
- Soguduktan sonra keki kaliptan cikartip, en az 6 saat bekletin.
- Bademleri bir tavada kisik ateste hafif kahverengi olana kadar kavurun ve sogutun.
- Jelatinleri soguk suyun icinde yumusatin.
- Quarki limon kabugu rendesi, ahorn sirup veya pekmez ve vanilya ile karistirin.
- Kremayi sertlesene kadar cirpin.
- Yarim limon suyunu 2 yemek kasigi su ile isitin ve yumusay
- pandispanyası için:
- 6 adet yumurta
- bir fiske tuz
- 150 gr (yaklasik bir nescafe fincani) toz seker
- 175 gr un
- 75 gr nisasta
- 2 cay kasigi kabartma tozu
- Ara ve üst malzemesi:
- 6 yaprak jelatin (ben bir paket agar agar kullandim)
- 250 gr magerquark (süzme yogurt-az yagli olanlarindan)
- yarim limonun rendesi (ben koymadim)
- 3 yemek kasigi ahornsirup yani akca agac surubu, ben evde mevcut olmadigindan onun yerine 2 yemek kasigi pekmez koydum.
- 2 yemek kasigi vanilya
- yarim litre taze krema
- 1 yemek kasigi limon suyu
- 3 yemek kasigi pudra sekeri
- 600 gr ahududu (taze veya dondurulmus)
- 4 yemek kasigi ahududu marmeladi
- 50 gr badem veya findik file