- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Amasya usulü patlıcanlı bulgur pilavı
Amasya usulü patlıcanlı bulgur pilavı , kolay Amasya usulü patlıcanlı bulgur pilavı yapımı, Amasya usulü patlıcanlı bulgur pilavı resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Pilav Tarifleri, Lezzet'te!
Amasya usulü patlıcanlı bulgur pilavı için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Amasya usulü patlıcanlı bulgur pilavı yapılışı
Sebzeli bulgur pilavı sevenler için çok lezzetli bir tarif.
- Patlıcanları alacalı soyup bir parmak kalınlığında doğradıktan sonra kızgın yağda hafifçe kızartın.
- Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile soğanı karamelize olana dek kavurun.
- Patlıcanları tabanı düz bir pilav tenceresinde dizin. Üzerine önce karamelize soğanları sonra bulguru yayın. En son sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte, bulgurlar şişene kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
Pilavın yanına hazırlayacağınız kayısılı kuzu eti ne göz atın.
- 3 adet patlıcan
- Kızartmak için sıvı yağ
- 2 adet büyük boy soğan (Piyazlık doğranmış)
- 2 su bardağı bulgur
- 3 su bardağı et suyu
- Tuz, karabiber