- Zorluk : Kolay
- Hazırlık Süresi : 15dakika
- Pişirme Süresi : 15dakika
Antep Salatası
Antep Salatası için Malzemeler
- 4 Adet Domates
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Demet Maydanoz
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Adet Limon Suyu
- Yarım Tatlı Kaşığı Sumak Ekşisi
- 1 Yemek Kaşığı Nar Pekmezi
- Tuz
Antep Salatası yapılışı
Domatesler yıkanır ve ufak ufak doğranarak bir kaba konur.
Kuru soğanın kabukları soyulur, doğranıp domateslerin üzerine ilave edilir.
Yeşil biber, kırmızı biber ve maydanozlar yıkanır, ayıklanır ve ince ince doğranıp domateslerin üzerine konur.
Bu malzemeler, hepsi birden limon suyu, nar pekmezi, sumak ekşisi, kuru nane, toz biber tuz ilave ederek karıştırılıp servis yapılır.