- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Atmasyon Çitir Börek Tarifi
Malzemesi: 1 Yufka 250 Gram kıyma 1 Adet Orta Boy Kurusoğan Yarım demet maydanos 1 Çay kaşığı pul biber Bir tutam karabiber Bir tutam tuz Hazırlanışı:...
Atmasyon Çitir Börek Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Atmasyon Çitir Börek Tarifi yapılışı
- Malzemesi:
- 1 Yufka
- 250 Gram kıyma
- 1 Adet Orta Boy Kurusoğan
- Yarım demet maydanos
- 1 Çay kaşığı pul biber
- Bir tutam karabiber
- Bir tutam tuz
- Hazırlanışı:
- Kıymayı ateşe koy.Suyunu salığ çekene kadar kavur.Soğanları küp küp doğrayıp kat.Pul biberi,tuzu ve karabiberi kat.Soğanlar öldükten sonra ateşten indirmeye yakın maydanoslarıda katıp ateşi kapatın.
- Bir yufkayı tezgaha serip yarısını yağlayın.Diğer katı üzerine kapatın.Dört parçaya ayırın.Harcı bolca koyup sarın.Yağda kızartıp afiyetle yiyin.
- NOT:Evde 1 yufkam kalmıştı.Nasıl değerlendirirm diye düşünürken aklıma bunu yapmak geldi.Umarım beğenirsiniz.Yanında ayranla iyi bir öğün olabilir.Afiyet olsun.Laf aramızda bana yasak sizlere afiyet olsun;))