- Zorluk : Kolay
- Hazırlık Süresi : 15dakika
- Pişirme Süresi : 10dakika
Bahar Cacığı
Bahar Cacığı için Malzemeler
- 4 Adet Dolmalık Kırmızı Biber
- 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
- 2 Diş Kuru Sarımsak
- Tuz
Bahar Cacığı yapılışı
Biberler yıkanır, közlenir ve zar şeklindeki kabuğu soyulur. Soyulmuş biberler ince ince kıyılır.
Sarımsaklar tuzla ezildikten sonra 1 bardak süzme yoğurtla karıştırılır. Süzme yoğurt koyu ise, biraz su ilavesiyle inceltilebilir. Sarımsaklı yoğurdun içine kıyılmış biberler konarak biberler örselenmeden biraz karıştırılır.
Bahar cacığı oda sıcaklığında servis yapılır.