- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Baklavalık Yufkadan Kıymalı Börek Tarifi
MALZEMELER: 12 adet baklava yufkası 250-300 gr.kıyma 3 adet kuru sogan tuz,karabiber 2-3 yemek kaşıgı sıvıyag(iç harcı için) ...
Baklavalık Yufkadan Kıymalı Börek Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Baklavalık Yufkadan Kıymalı Börek Tarifi yapılışı
- MALZEMELER:
- 12 adet baklava yufkası
- 250-300 gr.kıyma
- 3 adet kuru sogan
- tuz,karabiber
- 2-3 yemek kaşıgı sıvıyag(iç harcı için)
- 4-5 yemek kaşıgı sıvıyag(yufkanın aralarına sürmek için)
- 1 adet yumurta sarısı(böreklerin üzerine sürmek için)
- Öncelikle iç harcını hazırlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Sıvıyag ile orta ateşte, renkleri sararıncaya kadar kavurun. Kıymayı ekleyin. 4-5 dk. sürekli karıştırarak kavurun. Tuz ve karabiber bir kez karıştırıp ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.1. yufkayı tezgaha serin, fırça ile üzerine sıvı yağ sürün. 2.yufkayı üzerine serin, tekrar sıvı yağ sürün. 3. yufkayıda serdikten sonra yağ sürmeden, kıymalı harcı üzerine serpiştirin. Yufkaları, nazikçe ama mümkün olduğunca sıkı şekilde rulo yapın ve 3 parça olacak şekilde kesin
- Tepsinizi hafifçe yağlayın ve börekleri dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün.180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dk. üzer