- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Basma Adana Kebap
Basma Adana , Kolay Basma Adana Yapımı, Basma Adana Resimli Anlatımı Ve Birbirinden Lezzetli Kırmızı Et Tarifleri, Lezzet'te!
Basma Adana Kebap için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Basma Adana Kebap yapılışı
- Kuzu etini zırhla çekin ve tuz, kırmızı pul biber, kapya biberle birlikte bir kaba alarak karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı incelterek ve elinize yapışmaması için su ile ıslatarak şişe dizin ve arkalı önlü bir dakika pişirin.
- Daha sonra lavaş ekmeğinin üzerine alın ve tekrar kömür ateşinde 4 dakika daha pişirin. Bu süre içinde ızgaranın bir köşesinde biber ve domatesleri de pişirin.
- Soğanı sumak ve nar ekşisi ekleyerek harmanlayın.
- Servis tabağının altına soğanı yayın ve üzerine Adana kebabı koyun. Közlenmiş domates ve biberi tabağa aldıktan sonra ve lavaş ekmekle birlikte servis edin.
- 1,4 kg kuzu eti (Temizlenmiş ve siniri alınmış)
- 100 g soğan (İnce şerit doğranmış)
- 60 g tuz
- 60 g kırmızı pul biber
- 1 adet kapya biber (İnce doğranmış)
- 400 g domates
- 200 g köy biberi
- 1 tutam sumak
- 30 g nar ekşisi
- 4 adet lavaş ekmeği