- Zorluk : Kolay
- Hazırlık Süresi : 15dakika
- Pişirme Süresi : 15dakika
Bastık (1)
Bastık (1) için Malzemeler
- 1 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
- Yarım Yemek Kaşığı Pekmez
- 2 Su Bardağı Su
- Şeker
Bastık (1) yapılışı
Nişasta, 3 kaşık suda eritilip süzülür.
Diğer tarafta, yarım yemek kaşığı pekmez, iki bardak suda kaynatılır ve üzerine süzülmüş nişasta ilave edilerek hızlı hızlı , seri bir şekilde karıştırılır. Seri olarak karıştırılmazsa, nişasta pütürleşir bastık muntazam çıkmaz. Ağız tadına göre yeterince şeker ilave edilerek 2 dakika daha kaynatılır.
Bastık ceviz içi ile birlikte servis yapılır.