- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Bebek enginar
Bebek enginar , kolay Bebek enginar yapımı, Bebek enginar resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Zeytinyağlılar, Lezzet'te!
Bebek enginar için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Bebek enginar yapılışı
Sebzelerin en güzeli ve düşük kalorili bebek enginar
- Büyük bir kaseyi su ile doldurun ve limon suyu ekleyip karıştırın. Temizlenmiş taze enginarları bu suyun içinde bekletin.
- Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtıp, kıyılmış soğanı yumuşayana kadar kavurun. Küp doğranmış havucu ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
- İnce doğranmış sarımsakları, tuzu, karabiberi, kekik dalını ve sirkeyi ilave edin. Hızlıca karıştırın.
- Sıcak tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Su kaynayınca enginarları ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın. Enginarlar yumuşayana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.
Nefis bir yaz yemeği zeytinyağlı enginar için tıklayın
- 1 adet limon
- 10-12 adet bebek enginar
- 1 adet beyaz soğan (İnce kıyılmış)
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 adet havuç (Küp doğranmış)
- Taze çekilmiş tuz ve karabiber
- 1 dal taze kekik
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı tavuk suyu