- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Beşamel Soslu Mantar Sote Tarifi
MANTAR SOTE(BEŞAMEL SOSLU)Malzemeler: 4 adet patates 1 yemek kaşığı margarin 1,5 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber&...
Beşamel Soslu Mantar Sote Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Beşamel Soslu Mantar Sote Tarifi yapılışı
- MANTAR SOTE(BEŞAMEL SOSLU)Malzemeler:
- 4 adet patates
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1,5 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biberÜZERİ İÇİN:
- 300 gram mantar
- 1 orta boy soğan
- 2 adet çarliston biber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- yarım çay bardağı sıvı yağYAPILIŞI:
- Patatesler haşlanır ve rendelenir.tencereyle ocağa konulur yağ ilave edilir süt yavaş yavaş
- yedirilerek muhallebi kıvamına getirilir.
- yağlanan borcama veya tepsiye serilir.üzerinnin hazırlanışı:mantarların zarları soyulur.kararmaması için limonlu suyda bekletilir.
- küp küp doğranır.
- kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir.yağ ve soğanlar ilave edilip sotelendikten sonra
- çarliston biber katılır(istenilirse üzerine salça da eklenir)bu aşamada tuzu katılır.
- patateslerin üzerine dökülür.ve fırına verilir.15 dk fırında kalır.(175 derecede)
- çıkmasına yakın