- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Buğu Kebabı 2 Tarifi
Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp fındık büyüklüğünde doğrayın Soğanları ayıklayın Havuçları yarım daire biçiminde doğrayın Etleri y...
Buğu Kebabı 2 Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Buğu Kebabı 2 Tarifi yapılışı
- Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp fındık büyüklüğünde doğrayın
- Soğanları ayıklayın
- Havuçları yarım daire biçiminde doğrayın
- Etleri yıkadıktan sonra sebzelerle birlikte bir tencereye koyun
- Tuz, yağ ve baharatları da katın sonra ağzını kapatın
- Normal tencere kullanırken tencere ve kapak arasını un ve suyla hazırladığınız hamurla kapatın; üzerine de bir ağırlık koyup kısık ateş üzerinde 1,5 saat pişirin
- 1,5 kg koyun budu( kuşbaşı)
- 2 orta boy havuç
- 4 orta boy domates
- 250 gr arpacık soğanı
- 2 adet defne yaprağı
- 2 kahve kaşığı kekik
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- 1 silme çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı