- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Bükmeli sırın
Bükmeli sırın mi aramıştınız? Bükmeli sırın , Doğu Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri
Bükmeli sırın için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Bükmeli sırın yapılışı
Unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz gibi açıp tuz ve su ilave ederek yoğurun.
Hamurdan bezeler koparıp orta kalınlıkta yufkalar açın. Yufkaları sac üzerinde pişirin. Rulo şeklinde sarıp ikişer santim arayla kesin. Ruloları dik olarak geniş ve derin kenarlı bir kaba yan yana sıkıca dizerek yerleştirin.
Sarımsakları ezip yoğurtla çırpın. Yufka rulolarının üzerine dökün. Tereyağını bir tavada kızdırıp pulbiber ekleyin. Biberli yağı yoğurdun üzerine gezdirip servis yapın.
- 4 su bardağı un
- 1.5 su bardağı su
- Yarım kg yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz
- Kırmızı pul biber