Cağ Kebabı

• Bir kabın içerisinde yoğurt, doğranmış soğan, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Kestiğiniz eti bu terbiyenin içine yerleştirerek 24 saat yerleştirin.
• Bekleme işleminden sonra yaprak şeklinde kesilen etleri, cağ kebabına özel olan şişlere takın.
• Yatay bir şekilde ateşin üzerinde çevire çevire kızartın.
• Domates, soğan ve biberi de ocakta közleyin.
• Hazırladığınız cağ kebabını közlenmiş sebze ve lavaş ekmeği ile birlikte servis edin.
• Kuzu budunu, parmak kalınlığında olacak şekilde yaprak yaprak kesin.

Cağ Kebabı nin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarifte kuzu yerine oğlak eti de kullanabilirsiniz.
• Eti kasaptan dilimlenmiş şekilde de alabilirsiniz.
• Etin içinde kemik, yağ ve sinir olmamasına dikkat edin.
• Cağ kebabını yapmak için, odun ateşi en uygun pişirme yöntemidir.

1 Porsiyon Cağ Kebabı Kaç Kalori?

• Cağ kebabının bir porsiyonu, yaklaşık 255 kaloridir. Protein bakımından zengindir.