- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Cantuccini Tarifi
Bir gece önceden bademlerin üzerine kaynar su döküp bekletin. Bademleri soyun. Eğer kolay soyulmuyorsa, tekrar kaynar su döküp biraz daha bekletin. ...
Cantuccini Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Cantuccini Tarifi yapılışı
- Bir gece önceden bademlerin üzerine kaynar su döküp bekletin.
- Bademleri soyun.
- Eğer kolay soyulmuyorsa, tekrar kaynar su döküp biraz daha bekletin.
- Kabukları soyulan bademleri mutfak havlusunun üstünde sabaha kadar kurutun.
- Geri kalan hamur malzemeleriyle güzel bir hamur yoğurun.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
- Eğer gerekirse biraz daha un ekleyin.
- Bademleri de hamura katip tekrar yoğurun.
- Hamuru 6 eşit parçaya bölün.
- Her parçayı yaklaşık 25 cm uzunluğunda rulo yapın.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
- 15 dakika sonra fırından ruloları alıp soğutun.
- Keskin bir bıçakla dikkatli bir şekilde 1 cm kalınlığında ruloları kesin.
- Tekrar tepsiye dizip yine 200 derecede yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
- 200 gram badem
- 180 gram şeker
- 2 paket vanilya
- 1 fiske tuz
- 30 gram tereyağı
- 2 yumurta
- 300 gram un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu