- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Cerkez Böreği Velibah Tarifi
Hamur yogurma kabinda suyla mayayi eritelim. unu eleyerek yavas yavas ilave edelim. tuzunuda katarak cok yumusak bir hamur yapalim. ustunu kapatarak d...
Cerkez Böreği Velibah Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Cerkez Böreği Velibah Tarifi yapılışı
- Hamur yogurma kabinda suyla mayayi eritelim.
- unu eleyerek yavas yavas ilave edelim.
- tuzunuda katarak cok yumusak bir hamur yapalim.
- ustunu kapatarak dinlendirelim.
- hamur iki katina cikincaya kadar.
- sonra hamurdan mandalina buyuklugunde bezeler yapalim.
- uzerini nemli bir bezle ortelim.
- Haslanmis patateslerin kabuklarini soyduktan sonra sogumadan pure haline getirelim.
- peyniri rendeliyelim tuzunu,karabiberinide ilave edip yoguralim.
- bir su bardagi ilik sutu patateslere ekleyelim.
- yine yoguralim patatesler kendini toparlayinca,yaptigimiz hamur bezeleri buyuklugunde toplar yapalim.(patateslerlerde putur olmayacak) acarken hamurdan disariya cikabilirler.buda iyi bir sonuc olmaz tabii ayni zamandada buyukce bir teflon tavayi atese oturtalim tava isinin caya kadar biz velibahin yapimina gecelim.
- once tezgaha biraz un serpelim hamur bezesini elimizle acalim ortasina patates topunu koya
- hamur ıcın
- Yarm paket yas maya
- 2-su bardagi ilik su
- 1-tatli kasigi tuz
- Alabildigine un
- IC MALZEME
- Bır kılo patates
- 150 gr ser rendelenmis bayaz peynır
- 1 su bardagı sut
- karabıber,tuz
- velıbahları yaglamak ıcın tereyagı[mıktar ıstege baglı]