Çilekli Yıldız Milföy

• Milföy hamurlarını yan yana ve hafifçe üst üste yerleştirin. Merdane ile incelterek birleştirin.
• Hamurdan  20-25 cm’lik yıldız şekilli 3 hamur kesin. Milföyleri yağlanmış ve unlanmış tepsiye yan yana yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Izgara üzerine alıp soğumaya bırakın.
• Yumurta sarılarını bir kapta şekerle köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Elenmiş nişastayı ekleyip topaksız bir karışım elde edinceye kadar çırpmaya devam edin.
• Vanilya, zencefil ve hindistan cevizini ekleyip kısık ateşte devamlı karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp devamlı karıştırarak soğutun. 
• Kremayı başka bir kapta katılaşıncaya kadar mikserle çırpıp soğuk muhallebiye ekleyin ve 2-3 dakika daha çırpın.
• Milföylerden birini servis tabağına alıp üzerine  kremanın yarısını yayın. 2. dilimi ekleyip kalan kremanın üçte ikisini yayın.
• Üzerine üçüncü milföyü yerleştirip kalan krema ve doğranmış çileklerle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Çilekli Yıldız Milföy Püf Noktaları Nelerdir?

• Hamurların pişme esnasında kabarmaması için üzerini çatalla yer yer delin.
• Fırını önceden ısıtarak tatlının eşit miktarda pişmesini sağlayabilirsiniz.
• Aralarına krema yerine çilek sosu da katabilirsiniz.
• Şekil vermek için tarife başlamadan önce milföylerin kenarlarını bıçak yardımıyla kesin.

1 Porsiyon Çilekli Yıldız Milföy Kaç Kaloridir?

• Çilekli yıldız milföyün bir porsiyonu, yaklaşık 200 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksek olan bu , küçük porsiyonlarla tüketmeniz önerilir. Dilerseniz, çilekli milföy pasta ni de deneyebilirsiniz.

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis muhallebili milföy tatlısını da listenize ekleyin.