- Zorluk : Kolay
- Hazırlık Süresi : 15dakika
- Pişirme Süresi : 15dakika
Çingene Salatası
Çingene Salatası için Malzemeler
- 4 Adet Taze Soğan
- 4 Adet Taze Sarımsak
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 2 Adet Yeşil Biber
- 3 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Yemek Kaşığı Sumak Ekşisi
- Tuz
Çingene Salatası yapılışı
Taze soğan ve sarımsaklar soyulup çok ince doğranır.
Kırmızı biber, yeşil biber ve domatesler de yıkanır ve ince ince doğranır. Doğranmış olan bu sebzeler bir kap içine alınır.
Sumak ekşisi yarım bardak su içinde eritilip kabtaki sebzelerin içine boşaltılır. Üzerine kırmızı biber ve tuz serpilerek, hepsi birden iyice karıştırılır.
Servis zamanına kadar soğuk bir yerde tutulur.