- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Damla Çikolata Kurabiye Tarifi
Fırını 180 ºC a ayarlayın ve ısıtmaya başlayın (fırınınızın turbo özelliği var ise kullanmayın, sadece normal fırın fonksiyonunu seçin). Un ve Karbona...
Damla Çikolata Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Damla Çikolata Kurabiye Tarifi yapılışı
- Fırını 180 ºC a ayarlayın ve ısıtmaya başlayın (fırınınızın turbo özelliği var ise kullanmayın, sadece normal fırın fonksiyonunu seçin). Un ve Karbonatı bir kapta karıştırın.
- Tereyağını ve Şekerleri mikserinizin kabına boşaltın. Hafif sararıp yumuşak bir kıvam alana kadar mikser ile orta hızda karıştırın (yaklaşık 2 dk). Mikserin hızını düşüğe getirin. Karışıma Tuzu, Vanillayı ve Yumurtaları ekleyin tam olarak karışana kadar mikser ile karıştırın (yaklaşık 1 dk). Son olarak Damla Çikolataları ekleyin.
- Karışımı parşömen kağıdı (veya yapışmaz silpat) ile kaplı tepsiye tepeleme çorba kaşığı büyüklüğünde ve aralarında 4-5 cm kalacak şekilde yerleştirin. Kenarları altın sarısı olana kadar pişirin (yaklaşık 10-12 dk, zamanın yarısında tepsiyi çevirin). Tepsiyi çıkardıktan sonra 2dk soğumasını bekleyin ve kurabiyelerin tamamen soğuyacakları varsa soğutma tellerine yoksa herhangi bir yüzeye dizin. Tamamen soğuttuktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Kurabiyeler hava ge
- 2¼ Cup (290 gr) Beyaz Un
- ½ Tatlıkaşığı (2,5 ml) Karbonat
- 14 Çorbakaşığı (200 gr) Tuzsuz Tereyağı //oda sıcaklığında
- ¾ Cup (165 gr) Beyaz Şeker
- ¼ Cup (55 gr) Esmer Şeker
- 1 Tatlıkaşığı (5 ml) Tuz
- 2 Tatlıkaşığı (10 ml) Vanilla Özü //yoksa şekerli vanilin koymayı deneyebilirsiniz
- 2 Büyük Yumurta
- 2 Cup (450 gram) Damla Çikolata