Dana Eti Haşlama

• Kemikli parça dana etini dibi kalın bir tencerede önce yağsız olarak, suyunu salıp çekinceye kadar hafif pişirin. Biraz su ilave edip 50 dakika pişirin.
• Patateslerin küçüklerini bütün olarak, kerevizi küp biçiminde, havuçları da jülyen doğrayın.
• Tereyağını, dörde böldüğünüz soğanı tencereye ilave edin. 12 bardak su ve karabiber tanelerini ilave edin.
• Kısık ateşte sebze yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

Dana Eti Haşlama nin Püf Noktaları Nelerdir?

• Kemikli dana etini haşlamak için en iyi yöntem düdüklü tencere kullanmaktır.
• Dana etini düdüklü tencerenin içerisine koyun ve üzerini 4 parmak geçecek şekilde su ile doldurun.
• Etinizi pişirirken aroma katmak istiyorsanız, tencerenin içerisine karabiber tohumu ya da defne yaprağı ekleyin.
• Eğer etler çok büyükse, bir çay kaşığı karbonat ekleyin. Bu sayede etiniz daha yumuşak olacaktır.

1 Porsiyon Haşlama Dana Eti Kaç Kalori?

• Haşlanmış dana etinin bir porsiyonu, yaklaşık 95 kaloridir. Bir porsiyon, 100 gram et içermektedir.