- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Deniz fasulyesi yatağında çıtır balık
Deniz fasulyesi yatağında çıtır balık , kolay Deniz fasulyesi yatağında çıtır balık yapımı, Deniz fasulyesi yatağında çıtır balık resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Balık Yemekleri, Lezzet'te!
Deniz fasulyesi yatağında çıtır balık için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Deniz fasulyesi yatağında çıtır balık yapılışı
Deniz fasulyesi yatağında çıtır balık için malzemeleriniz hazırsa başlayabilirsiniz.
- Tereyağını eritin, yanmamasına dikkat edin. Unu ekleyip ısıyı düşürerek biraz kavurun. İçine yavaşça yarım su bardağı sıcak su koyun. Hızla çırpıcı ile karıştırın, sütü eklemeye başlayın. Süt tamamen eklenip krema kıvamına gelince, tuz ve karabiber atın, parmesanı ekleyip ocaktan alın.
- Beşameli fırın kabına taban yapın, üzerine deniz fasulyesi serpiştirin.
- Balıkları önce una iki taraflı bulayın, fazla ununu silkeleyin. Derisiz tarafını yumurtaya bulayın ve tarhanalı ekmek kırıntısı ile kaplayın. Az zeytinyağında yanmaz tabanlı bir tavada, alt-üst 3’er dakika yüksek ateşte yüzeyini kızartın. İçi pişmemeli!
- Beşamelin üzerine dizin. Servis zamanı 180 derecede ısınmış fırına verin, yaklaşık 10 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.
Beşamel sosun ununu ne kadar iyi kavurursanız sosun lezzeti o kadar güzel olur.
Pancarlı garnitür ve balık köftesi için tıklayın
- 4 adet balık fileto (Mercan, levrek vb.)
- Deniz fasulyesi (Haşlanmış)
- Yeteri kadar tarhana ve ekmek kırıntısı karışımı
- 2 yumurta
- Yeteri kadar un
- Tuz ve karabiber
Beşamel için
- 2 yemek kaşığı un
- 120 g tereyağı
- 1/2 lt süt
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1/2 su bardağı kadar parmesan peyniri (Rende)
- Tuz ve karabiber