- Zorluk : orta
- Hazırlık Süresi : 40dakika
- Pişirme Süresi : 20dakika
etimek tatlısı
etimek tatlısı için Malzemeler
- 1 paket Etimek klasik
- muhallebisi için
- 1 lt süt
- 1 adet yumurta
- 2 kaşık un
- 2 paket buğday nişastası
- 2 paket vanilin
- şerbeti
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- kreması için
- 2 paket şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- üzeri için
- hindistan cevizi veya fıstık
etimek tatlısı yapılışı
Etimeklerimizi büyük boy dikdörtgen borcamımıza dizelim.Etimek tatlısı şerbeti için; su ile şekeri pişirme kabımıza ekleyelim, bir taşım kaynattıktan sonra etimeklerin üzerine dökelim.,Muhallebiyi hazırlamak için; nişastayı, sütü, unu ve yumurtaları pişirme kabımıza ekleyelim
Önce iyice karıştıralım, orta ateşte pişirirken, yine ara ara karıştıralım topaklanmasın muhallebi kıvamında olana kadar kaynatalım.
Muhallebi kıvamına gelince vanilinleri ekleyelim ve vanilini iyice yedirene kadar karıştıralım.
Tencereyi ocaktan alalım ve hazırladığımız muhallebiyi şerbetli etimeklerin üzerine dökelim.
tatlımızı streçleyip 2 saat kadar buz dolabında soğutalım.muhallebimiz soğur iken şantiyi soğuk süt ile çırpalım ve tamamen soğumuş olan etimek tatlısı’nın üzerine düzgün şekilde yayalım.
Üzerine dilediğimiz kadar hindistancevizi veya fıstık serpiştirelim ve buzdolabına streçleyip koyalım.
Soğuk olarak servis yapalım
Afiyet Olsun