- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Etli Bulgur Tarifi
Kuzu etlerini kuşbaşı doğrayın Üzerine tuz ve altı bardak su koyup, iyice haşlayın Kare şeklinde kestiğiniz soğanı yağda pembeleştirin Sarımsağı içine...
Etli Bulgur Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Etli Bulgur Tarifi yapılışı
- Kuzu etlerini kuşbaşı doğrayın
- Üzerine tuz ve altı bardak su koyup, iyice haşlayın
- Kare şeklinde kestiğiniz soğanı yağda pembeleştirin
- Sarımsağı içine doğrayın
- Tuz, karabiber, pul biber ve şekeri atın
- Kuzu etlerini ilave edip birkaç dakika kavurun
- Küp şeklinde kestiğiniz kabak, havuç, patates ve çarliston biberi ekleyin
- domates salçası ile 3-4 dakika kavurun
- Yıkanmış bulguru koyun
- Üzerine 4 bardak et suyu dökün
- Kısık ateşte pilavın suyunu çektirin
- Altını kapattıktan sonra kaşıkla havalandırın
- İçine bol miktarda kıyılmış dereotu ve maydanoz ilave edin
- Servise hazırlayın
- Servise sunmadan önce 1 kaşık tereyağını kızdırıp üzerine dökebilirsiniz
- 2 bardak bulgur
- 1 adet havuç
- 500 gr kuzu eti
- 1 adet patates
- 2 adet soğan
- 2 adet çarliston biber
- 4 çorba kaşığı margarin
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 4 bardak et suyu
- 1 çay kaşığı pul biber
- dereotu
- 1 adet kesme şeker
- maydanoz
- 1 adet kabak
- tuz, karabiber