Etli Tarhana Çorbası

• Tarhanayı, bir su bardağı su ile yarım saat önceden ıslatın.
• Tarifte kullanacağınız domatesi ortadan ikiye kesin ve rendeleyin.
• Bir tencere içerisine zeytinyağı ekleyin ve domatesleri ilave edip kavurun.
• Önceden kavurduğunuz kuşbaşı et ve suda bekletilmiş tarhanaları tencerenin içerisine ilave edin.
• Malzemeleri özdeşleşinceye kadar karıştırın ve bir taşım kaynatın.
• Daha sonra oda sıcaklığında ılıması için bekletin ve servis edin. Afiyet olsun.

Etli Tarhana Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarifte hazır çorba yerine, evde yapılmış tarhana kullanmanız daha iyi olacaktır.
• Kuşbaşı eti mutlaka küçük parçalara ayırın ve bebeğinizin yiyebileceği şekilde pişirin.
• Dilerseniz, çorbanın içerisine yarım su bardağı soğuk süt ekleyebilirsiniz.

Etli Tarhana Çorbasının Besin Değerleri

• Tarhana çorbası A, B ve C vitamini bakımından zengindir. Ayrıca çinko, demir, protein, kükürt, kalsiyum ve fosfor mineralleri de içerir.