Fırında İncik
Fırında İncik için Malzemeler
- 6 Adet Kemikli İncik
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Tuz
Fırında İncik yapılışı
İncikler yıkanarak suyu süzülür. Bir tavada incikler 2 kaşık tereyağı ile hafifçe kavrulur. Kavrulan incik bakır bir kapta üzerine tuz serpilip ağzı kapatılarak fırına sürülür. İncik fırında 150 derece sıcaklıkta 4 saat pişirilir.
Fırında incik sade pirinç pilavı ile servis yapılır.