- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Fırında Mantarlı Bonfile Tarifi
bonfileler teflon tencerede pişirilir. Başka tencerede küp küp doğranmış soğanlar sotelenir. Uzun doğranmış biberler ve mantarla...
Fırında Mantarlı Bonfile Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Fırında Mantarlı Bonfile Tarifi yapılışı
- bonfileler teflon tencerede pişirilir.
- Başka tencerede küp küp doğranmış soğanlar sotelenir.
- Uzun doğranmış biberler ve mantarlar ilave edilir.
- Domates ve baharatlar ilave edilerek pişirilir.
- Ateşten alındıktan sonra galate unu ilave edilir.
- Şekillendirme ;
- Közlenmiş biberler ince uzun ( boylamasına kesilir )
- Bir kase alınır en altına iki adet közlenmiş biber yan yana konur.
- Üzerine artı olucak şekilde iki adet daha közlenmiş biber konulur.
- Ardından kaşar rendesi eklenir.
- Mantarlı harç konduktan sonra bonfile konularak ,kase borcama ters çevrilerek dizilir.
- Salçalı su yapıldıktan sonra fırına verilir.
- Yarım kg bonfile
- 1 orta boy soğan
- 350 gr mantar ( limonlu suda haşlanmış )
- 2-3 adet sivri biber
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 çorba kaşığı galete unu
- 75 gr kaşar rendesi
- 2 çorba kaşığı salça
- 3 adet közlenmiş biber
- karabiber, tuz