- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Firinda Palamut Tarifi
Balıkları temizletip iki parmak kalınlığında halka halka kestirin, hafifçe tuzlayın. Bir fırın tepsisine dizin. Kabukları soyulup halka halka doğran...
Firinda Palamut Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Firinda Palamut Tarifi yapılışı
- Balıkları temizletip iki parmak kalınlığında halka halka kestirin, hafifçe tuzlayın.
- Bir fırın tepsisine dizin.
- Kabukları soyulup halka halka doğranmış soğan ve domatesleri, sap ve çekirdekleri çıkarılıp iki eşit parçaya bölünmüş biberleri ve yaprakları ayıklanıp İNCE kıyılmış maydanozu balıkların üzerine döşeyin.
- Üstüne defne yapraklarını koyun, zeytinyağını gezdirerek dökün.
- Kabuğunu soyup kestiğiniz limon dilimlerini balıkların üstüne yerleştirin.
- Tepsinin üstünü alimünyum folyo ile örtün.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, biberler yumuşayıncaya kadar üstü kapalı olarak, sonra folyoyu alarak üstü açık biçimde balıklar biraz kızarana kadar pişirin.
- Servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapın.
- Afiyet olsun...
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1.5 kuru soğan
- 2. domates
- 2.. palamut (orta boy)
- 1 limon
- 2 defne yaprağı
- 3 sivribiber
- tuz