- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi
Patlıcanları resimde görüldüğü gibi kesin ve suya ıslayın Domatesleri 4' de dilimleyin Biberleri kesin Az yağlı dana kıymaya ,tuz ,karabiber,ve salç...
Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi yapılışı
- Patlıcanları resimde görüldüğü gibi kesin ve suya ıslayın
- Domatesleri 4' de dilimleyin
- Biberleri kesin
- Az yağlı dana kıymaya ,tuz ,karabiber,ve salçayı ekleyip kıymayı hazır hale getirip karıştırın
- Borcamı miktar az sıvı yağ ile sıvayın margarinden ince kasar kıvamında kesip 4 parca borcamın altına koyun
- Hazırladığınız patlıcan ve kıymaları borcama dizmeye başlayın bir patlıcan,bir kıyma şeklinde dizin
- borcamın ortasına daha önceden hazırladığınız domatesleri koyun üzerine biberleri yerleştirin
- sonra 6 parşa ince kaşar kıvamında margarini belirli aralıklarda yerleştirin bir miktar su ekleyip fırına verin.
- afiyet olsun
- 4 adet kemer patlıcan
- 5 adet salkım domates
- 4 adet sivri biber yarı acı
- Margarin (sana)
- Borcam
- 500 gr dana kıyma
- tuz,
- karabiber,
- biber ve
- domates salcası(domates salcası kıvamında)