- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Fransiz Sünger Keki Tarifi
FRANSIZ SÜNGER KEKİ Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip ısıtınız. 20 cm çevresi, 5 sm derinliği olan bir kek kalıbını 1/2 çorba kaşığı ter...
Fransiz Sünger Keki Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Fransiz Sünger Keki Tarifi yapılışı
- FRANSIZ SÜNGER KEKİ
- Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip ısıtınız.
- 20 cm çevresi, 5 sm derinliği olan bir kek kalıbını 1/2 çorba kaşığı tereyağı ile yağlayınız, içine 2+1/2 çorba kaşığı un serpip, fazla ununu silkeledikten sonra bir kenara bırakınız.
- Orta boy bir kasede yumurta sarılarını ve şekeri, bir tahta kaşıkla rengi beyazlaşıp koyulaşana kadar çırpınız.
- Başka bir kasede yumurta aklarını yumurta teli yada elektrikli çırpıcı ile kar haline getirin.
- Madeni bir kaşıkla, kar haline gelmiş yumurta aklarını, şeker-yumurta sarısı karışımına
- 90 gr (3/4 su bardağı) unla aynı zamanda ekleyiniz.
- Kalan 3+1/2 çorba kaşığı tereyağı ve vanilya esansını karıştırınız.
- Bu karışımı kalıba boşaltıp fırına sürünüz.
- 35-40 dakika, kek kabarıp hafif kahverengimsi olana kadar pişiriniz.
- Kalıbı fırından alıp, keki kalıbın içinde 6-8 dakika bırakınız.
- Sonra kalıbın iç kenarında çepeçev
- 60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı (yumuşatılmış)
- 90 gr (3/4 su bardağı) +
- 2+1/2 çorba kaşığı un
- 4 yumurta (sarıları ve akları ayrılmış)
- 125 gr (1/2 su bardağı) toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya esansı