Frenk Kebabı (Domatesli Kebap)

Domatesler yıkandıktan sonra, 4 dilime bölünür, daha sonra her dilim ikiye kesilir.

Kıymaya tuz ilave edilerek yoğrulur.

Yoğrulmuş kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak domates ile birlikte şişlere saplanır. Etler ve domatesler birbirini takip edecek şekilde şişlere saplanmalıdır.

Şişe saplanmış domates ve etler hafif el ile sıkılarak birbirine yapışması sağlanır.

Domatesler ve kıymalar şişlere saplandıktan sonra, harı geçmiş ateşte çevrilerek pişirilir.

Frenk kebabı, özel ince ekmek ile sıcak olarak servis yapılır.