- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Gül Börek Tarifi
Malzemeler 5yaprak yufka 2 yumurta 1 su bardağı süt yarımsu bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı çörekotu Böreğin iç malzemesi...
Gül Börek Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Gül Börek Tarifi yapılışı
- Malzemeler
- 5yaprak yufka
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- yarımsu bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı çörekotu
- Böreğin iç malzemesi:
- 300gr. kıyma
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 3 tane kuru soğan
- 3 tane patates
- Yapılışı Tarife önce böreğin iç malzemesini hazırlamakla başlayalım. Yarım çay bardağı sıvı yağımızı bir tencereye alıp, ocakta kızdıralım.Kıymayı da tencereye ekleyip, kavuralım. Ardından küçük küp şeklinde doğradığımız patateslerimizi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Patatesler kavrulunca ocağın altını söndürüp, Artık sıvı karışımı hazırlayabiliriz.
- Derince bir kaseye 2 yumurtayı kırıp çırpalım. İçineyarım su bardağı sıvı yağı ve sütü de ekleyip karıştıralım. Bu sıvı malzemeyle yufkalarımızı ıslatacağız. Şimdi böreklerimiz sarabiliriz.
- Yufkaların her birini dörde bölelim (çeyrek yufka). Her bir parça yufkayı sırayla, bir fırça yardımıyla hazırladığımız sütlü karı