- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Gül Börek.. Tarifi
MALZEMELER. 5 yufka,yarım kg. kıyma,1 demet maydanoz,tuz, karabiber, pulbiber. HARCI İÇİN 1-su bardağı yoğurt veya süttte olabilir 2 yumur...
Gül Börek.. Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Gül Börek.. Tarifi yapılışı
- MALZEMELER.
- 5 yufka,yarım kg. kıyma,1 demet maydanoz,tuz, karabiber, pulbiber.
- HARCI İÇİN
- 1-su bardağı yoğurt veya süttte olabilir
- 2 yumurta,1 su bardağından az sıvıyağ,önce harcı karıştırın. kıymayı çok az yağla bıraktığı suyu çekene kadar pişirin. maydanoz ve baharatlarla kıymayı karıştırın.
- yufkaları üstüste serip dört eşit parçaya bölün (üçgen şeklinde). en üsttekinin üzerine fırça ile yoğurtlu harçtan sürün.
- geniş olan uca bir yemek kaşığı kıymalı içten serip rulo haline getirin. rulonun üzerine de yoğurtlu harç sürüp gül şeklinde sarın.üzerlerine susam ve çörek otuda atabilirsiniz..
- tüm yufkalar için aynı işlemi uygulayıp .üzerlerine yumurta sarısı sürüp börekleri yarım saat dinlendirin 170derece ısıda fırında pişirin.
- fırından çıkarıp sıcak sıcak servis yapın AFİYET OLSUN..