- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Güveçte Tas Kebabı Lezzetli Kebap Tarifi
Patatesleri soyun. Kabakları temizleyip kalın halkalar halinde doğrayın. Yağı tavada ısıtın. Etleri tavaya alıp tuz ve karabiber serpin, suyunu salıp...
Güveçte Tas Kebabı Lezzetli Kebap Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Güveçte Tas Kebabı Lezzetli Kebap Tarifi yapılışı
- Patatesleri soyun.
- Kabakları temizleyip kalın halkalar halinde doğrayın.
- Yağı tavada ısıtın.
- Etleri tavaya alıp tuz ve karabiber serpin, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
- Un ekleyip yedirinceye kadar karıştırarak hafifçe kızartın.
- Kevgirle alıp ayrı bir yerde bekletin.
- Soğanı soyup kalın halkalar doğrayın.
- Sarımsakları soyup ezin.
- Soğan ve sarımsağı etleri kavurduğunuz yağa ilave edip pembeleştirin.
- Kevgirle ayrı bir tabağa alın.
- Et ve soğanlı karışımı güvece alıp et suyunu ekleyin.
- Kısık ateşte etler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Patates ile kabakları ekleyip 15 dakika daha pişirin.
- 1 kg dana kuşbaşı
- 2 kabak
- 12 küçük patates
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı et suyu
- 2 çorba kaşığı elma sirkesi
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 defne yaprağı
- Tuz
- Karabiber
- Birkaç maydanoz yaprağı