- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Hamburger Tarifi
Hamburger ekmeği için; karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın. Üzerine maya toz şeker, tuz, süt, sıvı yağ ekleyin ve alabildiği kadar ılık su ile ham...
Hamburger Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Hamburger Tarifi yapılışı
- Hamburger ekmeği için; karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın. Üzerine maya toz şeker, tuz, süt, sıvı yağ ekleyin ve alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. Hazırlanan hamuru 8 bezeye bölün ve 30 dakika kadar tepsi mayası gelinceye kadar dinlendirin.
- Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve susam serperek pişirin.
- Diğer taraftan tüm köfte malzemelerini bir kaba alıp tamamen karışana kadar yoğurun. Çok fazla yoğurmanıza gerek yok.
- Köftelere ekmeklerden biraz daha büyük olacak biçimde şekil verip az yağda kızartın.
- Hamburger ekmeği için:
- 5 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket yaş maya
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Ilık su
- Köftesi için:
- 600 gram kıyma
- 3 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 3 tatlı kaşığı galeta unu
- 1 adet rende soğan
- 2 diş rende sarımsak