- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Hamsi Çiğirtası Tarifi
Hamsiler önceden suya konarak ayıklanır, kılçıklarından temizlenir, hamsi, un, kıyılmış pazı ile soğan içyağı ile karıştırılarak ekmek hamuru gibi ha...
Hamsi Çiğirtası Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Hamsi Çiğirtası Tarifi yapılışı
- Hamsiler önceden suya konarak ayıklanır, kılçıklarından temizlenir,
- hamsi, un, kıyılmış pazı ile soğan içyağı ile karıştırılarak ekmek hamuru gibi hafifçe yoğrulur, tuzu kontrol edilir.
- Yumurta katılırsa daha iyi olur.
- Bir santim kalınlığında veya daha ince yayılarak tavada kızartılır.
- Bir bağ pazı
- bir bağ taze soğan
- iki bardak ince mısır unu
- bir tas tuzlu hamsi
- bir yumurta büyüklüğünde içyağı
- Kızartma için zeytinyağı yoksa tereyağı.