- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek Tarifi
Malzemeler 4 adet yufka 2 su bardağı haşlanmış mercimek 1 adet kuru soğan 3 kaşık haşhaş ezmesi Sıvı yağ Karabiber,tuz Hazırlanışı Yufkayı temiz bir z...
Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek Tarifi yapılışı
- Malzemeler
- 4 adet yufka
- 2 su bardağı haşlanmış mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 3 kaşık haşhaş ezmesi
- Sıvı yağ
- Karabiber,tuz
- Hazırlanışı
- Yufkayı temiz bir zemine serin, üzerine haşhaşlı karışım sürün, diğer yufkayı üzerine koyun, onun üzerine de haşhaşlı karışım sürün.(iki yufka üst üste olacak) Sigara böreğindeki gibi 10-12 parçaya kesin. Geniş kısmına mercimekli iç harç koyup sigara böreği gibi sarın. Tepsiye aralıklı dizin,(birbirine yapışmasın) üzerine haşhaşlı karışım sürüp, fırında pişirin.
- İç harcı
- Yemeklik doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurun, üzerine haşlayıp suyunu süzdüğünüz yeşil mercimekleri ilave edin, tuzunu, karabiberini koyun bir iki karıştırıp, soğumaya bırakın
- Haşhaşlı karışım
- Haşhaşın üzerine yarı yarıya su ve sıvı yağ koyarak seyreltip akıcı hale getirin. Eksildiğinde su ve yağ ilave edin