Hazır Yufkadan Börek

• Sosu için: Bir kabın içerisine süt, yağ, su ve yumurta beyazını alıp karıştırın.
• Üzerine tuz, pul biber ve naneyi ekleyerek karıştırmaya devam edin. 
• İç harcı için: Maydanozları ince ince kıyın. Dilerseniz kıyılmış dereotu da ilave edebilirsiniz.
• Kabın içerisine maydanoz ve peyniri ekleyerek elinizle harmanlayın.
• Bir yufkayı mutfak tezgahında açın. Üzerine fırça veya kaşık yardımıyla sosu sürün.
• Yufkayı ikiye katladıktan sonra tekrar sos sürün. Ardından iç harçtan ekleyin ve hafifçe yayın.
• Kenarlarını kıvırarak rulo şeklinde sarın. Ruloyu, bıçakla 4-5 parçaya bölün.
• Her yufkayı aynı şekilde doldurup parçalara ayırın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız börekleri tepsiye dizin.
• Börekleri aralıklı olarak dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün.
• Çörek otu ve susam serpiştirdikten sonra, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
• Hazır yufkadan börekleri ılık bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hazır Yufkadan Börek nin Püf Noktaları Nelerdir?

• Börek yapımında günlük taze yufkalardan kullanmaya özen gösterin.
• İç harcında, isteğe göre patates, ıspanak veya kıyma kullanabilirsiniz.
• Börekleri kızartmak için; yufkaları sigara böreği şeklinde sarın. Kızgın yağda kızartın.
• Eğer kızartma işlemi uygulayacaksanız, börekleri piştikten sonra kağıt havluda bekletin.
• Böreğin üzerine isteğe göre susam ve çörek otu ekleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Hazır Yufkadan Börek Kaç Kalori?

• Hazır yufkadan börek nin bir porsiyonu, yaklaşık 325 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksektir.