- Zorluk : Kolay
- Hazırlık Süresi : 10dakika
- Pişirme Süresi : 10dakika
Hıyar Cacığı
Hıyar Cacığı için Malzemeler
- 4 Adet Salatalık
- 2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
- 2 Diş Kuru Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- Tuz
Hıyar Cacığı yapılışı
Salatalıklar yıkanıp soyulduktan sonra ufak parçalar halinde ince ince doğranır. Öte yanda, sarımsaklar tuzla ezilir. Salatalık, sarımsak ve yoğurt bir kasede karıştırılır. Yoğurt koyu ise, ağız tadına göre sulandırılır. Servis tabağına alınan cacık üzerine nane serpilerek servis yapılır.
Hıyar cacığı soğuk yenir. Bu nedenle yaz aylarında, cacığın içine buz parçaları konarak soğutulup servis yapılır.